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昭和28年熊本は大水害に襲われた。疲れ果てた肥後もっこすを励ますかのように元祖熊本ラーメン松葉軒は誕生した。
以来65年熊本地震の時も同じように温かなスープと麺は心を温めてくれた。そしてこの春静かに暖簾を下ろした。
弟子を取らない頑固な一子相伝の味がもう味わえないのか。
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